¡No te quedes sin probar nuestros platos!
Carta de comida dominicana en Madrid llena de sabor y tradición
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Platos
Pollo troceado, marinado y frito al estilo dominicano, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Suele acompañarse con tostones o patatas.
Pollo sazonado con especias y frito hasta quedar dorado y crujiente, muy sabroso y típico del Caribe.
Trozos de cerdo fritos hasta quedar crujientes, con mucho sabor y textura, uno de los platos más populares.
Oreja de cerdo cocida y luego frita o a la plancha, con un toque crujiente y muy sabrosa.
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Especialidades dominicanas
Combinación de carnes fritas (normalmente cerdo o pollo) acompañadas de salami dominicano, muy típico y contundente.
Carne curada en sal, cocinada y acompañada normalmente con fritos o guarniciones.
Embutido dominicano sazonado, frito y lleno de sabor, muy característico de la gastronomía caribeña.
Similar a las croquetas o kibbeh: masa de trigo rellena de carne, frita y crujiente por fuera.
Bolitas hechas de yuca, normalmente rellenas (de queso o carne) y fritas.
Plato típico compuesto por arroz blanco, habichuelas (judías) y carne (pollo, ternera o cerdo), acompañado a veces de ensalada.
